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Apiacées Coriandrum sativum – Annuelle
Connue également sous le nom de persil chinois, la coriandre est une annuelle résistante au froid à croissance très rapide qui atteint environ 45 cm de hauteur. Très facile de culture, elle préfère les endroits ensoleillés à l’abri des vents violents. La température fraîche favorise la production de feuillage et la chaleur favorise la montée en graines.
D’origine méditerranéenne, elle est un classique de la cuisine du Moyen-Orient, de l’Inde, du sud-est asiatique et de l’Amérique latine. Tout se consomme ; feuilles, fleurs, graines, tiges, racines. Son goût est très aromatique.
La coriandre est réputée en herboristerie traditionnelle pour son action positive sur le système digestif et aider à diminuer les gaz et ballonnements.
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| Poids | 0.1 livres |
|---|---|
| Biologique : | Oui |
| Durée de germinaison : | 10 à 14 jours |
| Nombre de jours pour la récole : | Feuilles: 50 à 55, Maturité : 90 à 105 |
| Quantité de semences par sachet : | +/- 50 |
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