Laitue Salad Bowl

Astéracées – Lactuca sativa – Annuelle

Une salade à couper à la récolte prolongée !

Les laitues Salad Bowl assurent une production continue tout au long de l’année. Elles repoussent après une première cueillette. Cueillez ses feuilles lorsqu’elles ont 10 à 15 cm, elles n’en seront que plus productives.

Cette variété de salade à couper vous donnera des feuilles d’excellente qualité gustative. Très productive, rustique et supportant bien la chaleur, on peut la récolter en toutes saisons. Elle se coupe et se consomme en salades mais aussi braisée ou cuite à l’étouffée.

La laitue à couper aime la proximité du radis, car en les semant ensemble, la laitue risque moins la montée à graine. Pour éviter la montée à graine et prolonger la période de récolte, arrosez vos laitues régulièrement. La laitue préfère une exposition ensoleillée.

Cette plante riche en antioxydants, en acide folique et en fibres offre aussi un bon apport de vitamines A et C, et de calcium. D’origine japonaise, elle aime les températures fraîches et résiste au froid jusqu’à -12 °C. Là où le climat est plus tempéré, on la cultive durant l’hiver, mais au Québec, on la sème dès que la terre se travaille au printemps ou encore quand le temps rafraîchit à la fin de l’été.

Sa croissance rapide permet une bonne récolte de feuilles avant que la chaleur ne s’installe et provoque la montaison. Un premier éclaircissement est requis après 20 jours et la première vraie récolte survient environ trois semaines plus tard.